Soru 1

Sigarada bulunan ve damarların daralmasına, tansiyonun yükselmesine neden olan bağımlılık yapıcı madde hangisidir?

A

Katran

B

Nikotin

C

Azot

D

Karbonmonoksit

Soru 2

Vücudumuzda %70 oranında bulunan suyun en önemli 'düzenleyici' görevi nedir?

A

Kemikleri sertleştirmek

B

Vücut ısısını dengelemek

C

Kasları kasmak

D

Görme yetisini artırmak

Soru 3

İnce bağırsakta sindirilen besinlerin kana geçmesini sağlayan küçük çıkıntılara ne ad verilir?

A

Tat tomurcukları

B

Gözenekler

C

Dişler

D

Villus (Emilim tüyleri)

Soru 4

Gıda ambalajlarındaki 'İçindekiler' listesinde bulunan MSG (Çin Tuzu) gibi maddelerin temel amacı nedir?

A

Lezzet artırmak

B

Raf ömrünü kısaltmak

C

Sindirimi kolaylaştırmak

D

Vitamini artırmak

Soru 5

Sindirilmeyen atıklardaki suyun geri emilimi gerçekleştikten sonra oluşan katı kütleye ne ad verilir?

A

Vitamin

B

Dışkı

C

Tükürük

D

Kan

Soru 6

Mide asidi çok güçlü olmasına rağmen midenin kendisine zarar vermemesini sağlayan temel yapı nedir?

A

Mide kasları

B

Koruyucu mukus tabakası

C

Mide kapakçığı

D

Yemek borusu

Soru 7

Dengeli beslenen bir kişinin gün içinde en yüksek miktarda enerji aldığı besin grubu hangisidir?

A

Proteinler

B

Karbonhidratlar

C

Yağlar

D

Vitaminler

Soru 8

Bir besinin üzerine 'iyot çözeltisi' damlatıldığında renk değişimi olmuyor, ancak kağıda sürüldüğünde şeffaf leke bırakıyorsa bu besin hangisi olabilir?

A

Patates

B

Makarna

C

Zeytinyağı

D

Ekmek

Soru 9

Sindirim sisteminde besinlerin kana karışabilecek kadar küçük parçalara ayrılmasına ne ad verilir?

A

Boşaltım

B

Solunum

C

Dolaşım

D

Sindirim

Soru 10

Vücudumuzda kan yapımında görev alan ve eksikliğinde kansızlık (anemi) görülen mineral hangisidir?

A

İyot

B

Demir

C

Flor

D

Kalsiyum

Soru 11

Alkolün beyin fonksiyonlarını yavaşlatarak denge kaybına yol açtığı 'küçük beyin' olarak da bilinen organ hangisidir?

A

Karaciğer

B

Beyincik

C

Mide

D

Omurilik

Soru 12

Yeterli güneş ışığı almayan çocuklarda kemiklerin yumuşaması ve eğilmesiyle görülen hastalık hangisidir?

A

Obezite

B

Raşitizm

C

Diyabet

D

Kabakulak

Soru 13

Aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi 'sindirimin başladığı yer' bakımından doğrudur?

A

Karbonhidrat - Ağız

B

Yağ - Mide

C

Protein - Ağız

D

Vitamin - İnce Bağırsak

Soru 14

Sindirim kanalında besinlerin ilerlemesini sağlayan, kasların kasılıp gevşemesiyle oluşan harekete ne denir?

A

Dairesel hareket

B

Refleks hareket

C

Solunum hareketi

D

Peristaltik hareket

Soru 15

Besin piramidinde yukarıya doğru çıkıldıkça besinlerin 'vücuda alınması gereken miktarı' nasıl değişir?

A

Azalır

B

Artar

C

Önce artar sonra azalır

D

Değişmez

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunan, enerji vermeyen ancak düzenleyici olan bir maddedir?

A

Mineraller

B

Yağ

C

Glikoz

D

Protein

Soru 17

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin vücuttaki birincil görevi değildir?

A

Yaraları iyileştirmek

B

Hızlı enerji sağlamak

C

Boy uzamasını sağlamak

D

Kasları geliştirmek

Soru 18

Sindirim sisteminin en geniş bölümü olan mide, besinleri asitli sıvısı ve kas hareketleriyle neye dönüştürür?

A

Doğrudan kana

B

Gaz haline

C

Bulamaç haline

D

Katı atığa

Soru 19

Aşağıdaki vitaminlerden hangisi yağda çözünür ve karaciğerde depolanabilir?

A

B Vitamini

B

C Vitamini

C

Hiçbiri

D

A Vitamini

Soru 20

Besinleri mikroskobik canlılardan korumak için uygulanan 'pastörizasyon' yönteminde temel kural nedir?

A

İçine tuz eklemek

B

Uzun süre güneşte bekletmek

C

Isıtıp aniden soğutmak

D

Dondurup sonra pişirmek

Besinlerimiz - Test 9

Hatalı Soru Bildirimi