Soru 1

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin vücuttaki birincil görevi değildir?

A

Yaraları iyileştirmek

B

Boy uzamasını sağlamak

C

Hızlı enerji sağlamak

D

Kasları geliştirmek

Soru 2

Sigarada bulunan ve damarların daralmasına, tansiyonun yükselmesine neden olan bağımlılık yapıcı madde hangisidir?

A

Katran

B

Azot

C

Karbonmonoksit

D

Nikotin

Soru 3

Vücudumuzda %70 oranında bulunan suyun en önemli 'düzenleyici' görevi nedir?

A

Kemikleri sertleştirmek

B

Vücut ısısını dengelemek

C

Kasları kasmak

D

Görme yetisini artırmak

Soru 4

İnce bağırsakta sindirilen besinlerin kana geçmesini sağlayan küçük çıkıntılara ne ad verilir?

A

Gözenekler

B

Villus (Emilim tüyleri)

C

Dişler

D

Tat tomurcukları

Soru 5

Aşağıdakilerden hangisi hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunan, enerji vermeyen ancak düzenleyici olan bir maddedir?

A

Glikoz

B

Yağ

C

Mineraller

D

Protein

Soru 6

Vücudumuzda kan yapımında görev alan ve eksikliğinde kansızlık (anemi) görülen mineral hangisidir?

A

Flor

B

İyot

C

Demir

D

Kalsiyum

Soru 7

Mide asidi çok güçlü olmasına rağmen midenin kendisine zarar vermemesini sağlayan temel yapı nedir?

A

Koruyucu mukus tabakası

B

Mide kasları

C

Mide kapakçığı

D

Yemek borusu

Soru 8

Besin piramidinde yukarıya doğru çıkıldıkça besinlerin 'vücuda alınması gereken miktarı' nasıl değişir?

A

Artar

B

Değişmez

C

Önce artar sonra azalır

D

Azalır

Soru 9

Bir besinin üzerine 'iyot çözeltisi' damlatıldığında renk değişimi olmuyor, ancak kağıda sürüldüğünde şeffaf leke bırakıyorsa bu besin hangisi olabilir?

A

Zeytinyağı

B

Makarna

C

Ekmek

D

Patates

Soru 10

Alkolün beyin fonksiyonlarını yavaşlatarak denge kaybına yol açtığı 'küçük beyin' olarak da bilinen organ hangisidir?

A

Karaciğer

B

Mide

C

Beyincik

D

Omurilik

Soru 11

Sindirilmeyen atıklardaki suyun geri emilimi gerçekleştikten sonra oluşan katı kütleye ne ad verilir?

A

Vitamin

B

Dışkı

C

Tükürük

D

Kan

Soru 12

Aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi 'sindirimin başladığı yer' bakımından doğrudur?

A

Karbonhidrat - Ağız

B

Yağ - Mide

C

Vitamin - İnce Bağırsak

D

Protein - Ağız

Soru 13

Sindirim kanalında besinlerin ilerlemesini sağlayan, kasların kasılıp gevşemesiyle oluşan harekete ne denir?

A

Dairesel hareket

B

Solunum hareketi

C

Refleks hareket

D

Peristaltik hareket

Soru 14

Sindirim sisteminde besinlerin kana karışabilecek kadar küçük parçalara ayrılmasına ne ad verilir?

A

Boşaltım

B

Sindirim

C

Dolaşım

D

Solunum

Soru 15

Aşağıdaki vitaminlerden hangisi yağda çözünür ve karaciğerde depolanabilir?

A

C Vitamini

B

B Vitamini

C

A Vitamini

D

Hiçbiri

Soru 16

Dengeli beslenen bir kişinin gün içinde en yüksek miktarda enerji aldığı besin grubu hangisidir?

A

Karbonhidratlar

B

Vitaminler

C

Yağlar

D

Proteinler

Soru 17

Yeterli güneş ışığı almayan çocuklarda kemiklerin yumuşaması ve eğilmesiyle görülen hastalık hangisidir?

A

Raşitizm

B

Diyabet

C

Obezite

D

Kabakulak

Soru 18

Gıda ambalajlarındaki 'İçindekiler' listesinde bulunan MSG (Çin Tuzu) gibi maddelerin temel amacı nedir?

A

Lezzet artırmak

B

Raf ömrünü kısaltmak

C

Vitamini artırmak

D

Sindirimi kolaylaştırmak

Soru 19

Sindirim sisteminin en geniş bölümü olan mide, besinleri asitli sıvısı ve kas hareketleriyle neye dönüştürür?

A

Doğrudan kana

B

Gaz haline

C

Bulamaç haline

D

Katı atığa

Soru 20

Besinleri mikroskobik canlılardan korumak için uygulanan 'pastörizasyon' yönteminde temel kural nedir?

A

İçine tuz eklemek

B

Dondurup sonra pişirmek

C

Uzun süre güneşte bekletmek

D

Isıtıp aniden soğutmak

Besinlerimiz - Test 9

Hatalı Soru Bildirimi