Soru 1

Yeterli güneş ışığı almayan çocuklarda kemiklerin yumuşaması ve eğilmesiyle görülen hastalık hangisidir?

A

Kabakulak

B

Diyabet

C

Obezite

D

Raşitizm

Soru 2

Besin piramidinde yukarıya doğru çıkıldıkça besinlerin 'vücuda alınması gereken miktarı' nasıl değişir?

A

Değişmez

B

Azalır

C

Artar

D

Önce artar sonra azalır

Soru 3

Sigarada bulunan ve damarların daralmasına, tansiyonun yükselmesine neden olan bağımlılık yapıcı madde hangisidir?

A

Karbonmonoksit

B

Katran

C

Nikotin

D

Azot

Soru 4

İnce bağırsakta sindirilen besinlerin kana geçmesini sağlayan küçük çıkıntılara ne ad verilir?

A

Dişler

B

Tat tomurcukları

C

Villus (Emilim tüyleri)

D

Gözenekler

Soru 5

Bir besinin üzerine 'iyot çözeltisi' damlatıldığında renk değişimi olmuyor, ancak kağıda sürüldüğünde şeffaf leke bırakıyorsa bu besin hangisi olabilir?

A

Makarna

B

Zeytinyağı

C

Ekmek

D

Patates

Soru 6

Aşağıdakilerden hangisi hem bitkisel hem de hayvansal gıdalarda bulunan, enerji vermeyen ancak düzenleyici olan bir maddedir?

A

Mineraller

B

Glikoz

C

Protein

D

Yağ

Soru 7

Aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi 'sindirimin başladığı yer' bakımından doğrudur?

A

Protein - Ağız

B

Yağ - Mide

C

Vitamin - İnce Bağırsak

D

Karbonhidrat - Ağız

Soru 8

Aşağıdaki vitaminlerden hangisi yağda çözünür ve karaciğerde depolanabilir?

A

A Vitamini

B

C Vitamini

C

B Vitamini

D

Hiçbiri

Soru 9

Alkolün beyin fonksiyonlarını yavaşlatarak denge kaybına yol açtığı 'küçük beyin' olarak da bilinen organ hangisidir?

A

Mide

B

Omurilik

C

Karaciğer

D

Beyincik

Soru 10

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin vücuttaki birincil görevi değildir?

A

Hızlı enerji sağlamak

B

Boy uzamasını sağlamak

C

Yaraları iyileştirmek

D

Kasları geliştirmek

Soru 11

Mide asidi çok güçlü olmasına rağmen midenin kendisine zarar vermemesini sağlayan temel yapı nedir?

A

Mide kapakçığı

B

Mide kasları

C

Yemek borusu

D

Koruyucu mukus tabakası

Soru 12

Sindirim sisteminde besinlerin kana karışabilecek kadar küçük parçalara ayrılmasına ne ad verilir?

A

Sindirim

B

Dolaşım

C

Solunum

D

Boşaltım

Soru 13

Besinleri mikroskobik canlılardan korumak için uygulanan 'pastörizasyon' yönteminde temel kural nedir?

A

Isıtıp aniden soğutmak

B

İçine tuz eklemek

C

Uzun süre güneşte bekletmek

D

Dondurup sonra pişirmek

Soru 14

Dengeli beslenen bir kişinin gün içinde en yüksek miktarda enerji aldığı besin grubu hangisidir?

A

Yağlar

B

Karbonhidratlar

C

Vitaminler

D

Proteinler

Soru 15

Sindirim sisteminin en geniş bölümü olan mide, besinleri asitli sıvısı ve kas hareketleriyle neye dönüştürür?

A

Katı atığa

B

Bulamaç haline

C

Gaz haline

D

Doğrudan kana

Soru 16

Gıda ambalajlarındaki 'İçindekiler' listesinde bulunan MSG (Çin Tuzu) gibi maddelerin temel amacı nedir?

A

Sindirimi kolaylaştırmak

B

Vitamini artırmak

C

Raf ömrünü kısaltmak

D

Lezzet artırmak

Soru 17

Sindirim kanalında besinlerin ilerlemesini sağlayan, kasların kasılıp gevşemesiyle oluşan harekete ne denir?

A

Peristaltik hareket

B

Solunum hareketi

C

Refleks hareket

D

Dairesel hareket

Soru 18

Vücudumuzda kan yapımında görev alan ve eksikliğinde kansızlık (anemi) görülen mineral hangisidir?

A

Flor

B

Demir

C

Kalsiyum

D

İyot

Soru 19

Vücudumuzda %70 oranında bulunan suyun en önemli 'düzenleyici' görevi nedir?

A

Kemikleri sertleştirmek

B

Vücut ısısını dengelemek

C

Kasları kasmak

D

Görme yetisini artırmak

Soru 20

Sindirilmeyen atıklardaki suyun geri emilimi gerçekleştikten sonra oluşan katı kütleye ne ad verilir?

A

Dışkı

B

Kan

C

Tükürük

D

Vitamin

Besinlerimiz - Test 9

Hatalı Soru Bildirimi