Soru 1

Sindirim sırasında besinlerin ağızdan mideye iletilmesini sağlayan yapı hangisidir?

A

Anüs

B

Yutak ve yemek borusu

C

Soluk borusu

D

İnce bağırsak

Soru 2

Dengeli beslenen bir öğrencinin kahvaltısında aşağıdakilerden hangisinin bulunması beklenmez?

A

Cips

B

Yumurta

C

Zeytin

D

Peynir

Soru 3

Aşağıdaki besin saklama yöntemlerinden hangisi besinin vitamin değerini en çok korur?

A

Reçel yapma

B

Dondurma

C

Turşu yapma

D

Kurutma

Soru 4

Aşağıdakilerden hangisi fiziksel (mekanik) sindirime yardımcı olur?

A

Tükürük sıvısı

B

Dişler

C

Mide asidi

D

Kan damarları

Soru 5

Kış aylarında grip ve soğuk algınlığından korunmak için öncelikle hangi besin grubuna ağırlık vermeliyiz?

A

Karbonhidratlar

B

Vitaminler

C

Proteinler

D

Yağlar

Soru 6

Sigara içindeki nikotin vücutta en çok hangi sisteme zarar vererek bağımlılık yapar?

A

Sinir sistemi

B

Destek ve hareket sistemi

C

Üreme sistemi

D

Boşaltım sistemi

Soru 7

Besin piramidinde en üstte yer alan ve en az tüketilmesi gereken grup hangisidir?

A

Yağlar ve tatlılar

B

Sebzeler

C

Ekmek grubu

D

Süt ürünleri

Soru 8

Besinlerin mideden sonra gittiği ve sindirimin tamamlandığı yer neresidir?

A

İnce bağırsak

B

Yemek borusu

C

Kalın bağırsak

D

Ağız

Soru 9

Sindirilmeyen atıklar vücuttan hangi organ aracılığıyla dışarı atılır?

A

Böbrek

B

Anüs

C

Mide

D

Kalın bağırsak

Soru 10

Sindirim sisteminde besinlerin içindeki su, vitamin ve minerallerin geri emildiği yer neresidir?

A

Yemek borusu

B

İnce bağırsak

C

Kalın bağırsak

D

Mide

Soru 11

Aşağıdaki besin çiftlerinden hangisi 'yapıcı ve onarıcı' görevini birlikte üstlenir?

A

Elma - Ispanak

B

Balık - Peynir

C

Zeytinyağı - Tereyağı

D

Ekmek - Patates

Soru 12

Besinlerin üzerine damlatılan 'iyot çözeltisi' besinin rengini mavi-mora çeviriyorsa bu besinde ne vardır?

A

Yağ

B

Protein

C

Nişasta (Karbonhidrat)

D

Vitamin

Soru 13

Sağlıklı beslenmek isteyen bir birey aşağıdakilerden hangisinden kaçınmalıdır?

A

Mevsim sebzeleri

B

Hazır ve asitli içecekler

C

Tam tahıllı ekmek

D

Taze sıkılmış meyve suyu

Soru 14

Bitkilerin kökleri vasıtasıyla topraktan aldığı ve bizim de meyveler yoluyla kazandığımız madde hangisidir?

A

Yağ

B

Mineraller

C

Protein

D

Karbonhidrat

Soru 15

Ispanak, mercimek ve kırmızı ette bolca bulunan, kan yapımına yardımcı olan mineral hangisidir?

A

Potasyum

B

Demir

C

Tuz

D

Kalsiyum

Soru 16

Et, süt ve yumurta gibi gıdalar bozulduğunda ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Bu besinleri alırken hangisine öncelikle bakmalıyız?

A

Rengine

B

Son Tüketim Tarihine

C

Fiyatına

D

Paketin büyüklüğüne

Soru 17

Hangi besin grubunun aşırı tüketimi vücutta yağ olarak depolanıp obeziteye yol açabilir?

A

Vitaminler

B

Su

C

Karbonhidratlar

D

Mineraller

Soru 18

Alkol tüketen bir bireyde karar verme ve denge kaybının yaşanmasının sebebi nedir?

A

Vücudun su kaybetmesi

B

Midenin bulanması

C

Kasların güçlenmesi

D

Beyin fonksiyonlarının yavaşlaması

Soru 19

Gıdaların üzerine eklenen renk verici ve koruyucu maddelere ne ad verilir?

A

Mineral

B

Vitamin takviyesi

C

Katkı maddeleri

D

Doğal içerik

Soru 20

Vücudumuzdaki hayati sıvı olan kanın büyük bir kısmı aşağıdakilerden hangisinden oluşur?

A

Yağ

B

Su

C

Şeker

D

Vitamin

Besinlerimiz - Test 4

Hatalı Soru Bildirimi