Soru 1

Dengeli beslenen bir öğrencinin kahvaltısında aşağıdakilerden hangisinin bulunması beklenmez?

A

Peynir

B

Yumurta

C

Zeytin

D

Cips

Soru 2

Sindirilmeyen atıklar vücuttan hangi organ aracılığıyla dışarı atılır?

A

Böbrek

B

Anüs

C

Kalın bağırsak

D

Mide

Soru 3

Besinlerin üzerine damlatılan 'iyot çözeltisi' besinin rengini mavi-mora çeviriyorsa bu besinde ne vardır?

A

Vitamin

B

Protein

C

Nişasta (Karbonhidrat)

D

Yağ

Soru 4

Gıdaların üzerine eklenen renk verici ve koruyucu maddelere ne ad verilir?

A

Vitamin takviyesi

B

Katkı maddeleri

C

Doğal içerik

D

Mineral

Soru 5

Hangi besin grubunun aşırı tüketimi vücutta yağ olarak depolanıp obeziteye yol açabilir?

A

Mineraller

B

Vitaminler

C

Karbonhidratlar

D

Su

Soru 6

Vücudumuzdaki hayati sıvı olan kanın büyük bir kısmı aşağıdakilerden hangisinden oluşur?

A

Su

B

Vitamin

C

Şeker

D

Yağ

Soru 7

Sağlıklı beslenmek isteyen bir birey aşağıdakilerden hangisinden kaçınmalıdır?

A

Tam tahıllı ekmek

B

Taze sıkılmış meyve suyu

C

Hazır ve asitli içecekler

D

Mevsim sebzeleri

Soru 8

Alkol tüketen bir bireyde karar verme ve denge kaybının yaşanmasının sebebi nedir?

A

Beyin fonksiyonlarının yavaşlaması

B

Kasların güçlenmesi

C

Vücudun su kaybetmesi

D

Midenin bulanması

Soru 9

Aşağıdaki besin saklama yöntemlerinden hangisi besinin vitamin değerini en çok korur?

A

Kurutma

B

Dondurma

C

Turşu yapma

D

Reçel yapma

Soru 10

Kış aylarında grip ve soğuk algınlığından korunmak için öncelikle hangi besin grubuna ağırlık vermeliyiz?

A

Karbonhidratlar

B

Yağlar

C

Proteinler

D

Vitaminler

Soru 11

Besin piramidinde en üstte yer alan ve en az tüketilmesi gereken grup hangisidir?

A

Yağlar ve tatlılar

B

Sebzeler

C

Süt ürünleri

D

Ekmek grubu

Soru 12

Sindirim sırasında besinlerin ağızdan mideye iletilmesini sağlayan yapı hangisidir?

A

İnce bağırsak

B

Yutak ve yemek borusu

C

Anüs

D

Soluk borusu

Soru 13

Ispanak, mercimek ve kırmızı ette bolca bulunan, kan yapımına yardımcı olan mineral hangisidir?

A

Tuz

B

Potasyum

C

Demir

D

Kalsiyum

Soru 14

Sindirim sisteminde besinlerin içindeki su, vitamin ve minerallerin geri emildiği yer neresidir?

A

Kalın bağırsak

B

Yemek borusu

C

Mide

D

İnce bağırsak

Soru 15

Sigara içindeki nikotin vücutta en çok hangi sisteme zarar vererek bağımlılık yapar?

A

Destek ve hareket sistemi

B

Sinir sistemi

C

Üreme sistemi

D

Boşaltım sistemi

Soru 16

Aşağıdakilerden hangisi fiziksel (mekanik) sindirime yardımcı olur?

A

Kan damarları

B

Mide asidi

C

Tükürük sıvısı

D

Dişler

Soru 17

Bitkilerin kökleri vasıtasıyla topraktan aldığı ve bizim de meyveler yoluyla kazandığımız madde hangisidir?

A

Protein

B

Karbonhidrat

C

Mineraller

D

Yağ

Soru 18

Besinlerin mideden sonra gittiği ve sindirimin tamamlandığı yer neresidir?

A

Kalın bağırsak

B

Yemek borusu

C

İnce bağırsak

D

Ağız

Soru 19

Aşağıdaki besin çiftlerinden hangisi 'yapıcı ve onarıcı' görevini birlikte üstlenir?

A

Ekmek - Patates

B

Elma - Ispanak

C

Zeytinyağı - Tereyağı

D

Balık - Peynir

Soru 20

Et, süt ve yumurta gibi gıdalar bozulduğunda ciddi zehirlenmelere yol açabilir.

Bu besinleri alırken hangisine öncelikle bakmalıyız?

A

Fiyatına

B

Paketin büyüklüğüne

C

Son Tüketim Tarihine

D

Rengine

Besinlerimiz - Test 4

Hatalı Soru Bildirimi